ホワイトアスパラガスを自宅で

今が旬のホワイトアスパラガスを自宅で食べてみました。

以前レストランで食べた時は卵のタルタルソース掛けでしたが、今回はも少しさっぱり味をねらって、ゆでたアスパラをバター焼き＆バルサミコ酢かけ。

バルサミコ酢の酸味の中、噛むとアスパラの甘みがホワッときて、これはこれでいい感じ。（←自画自賛）